عادت عائلة أبو جمال من السفر بعد قضاء العطلة الصيفية في أحد الفنادق قرب الشاطئ.
قال أبو جمال: حمدًا لله على السلامة، لقد اشتقنا إلى بيتنا الجميل.
قال جمال مبتسمًا: لقد اشتقت إلى ألعابي وغرفتي.
فتح أبو جمال باب المنزل، وعندما دخل الجميع شمّوا رائحة كريهة داخل المنزل.
كان الجميع منزعجًا من تلك الرائحة ويسأل عن مصدرها.
قالت الأم: من أين تأتي هذه الرائحة الكريهة يا ترى؟
بدأ الجميع يبحث عن مصدر هذه الرائحة.
لم تكن الرائحة في غرف النوم.
ولا في غرفة الجلوس.
ولا في الحمام أيضًا.
الرائحة كانت من الثلاجة في المطبخ.
قال جمال: ها ها هذا هو مصدر الرائحة الكريهة إذن، ما السبب يا ترى؟
فتحت الأم الثلاجة فوجدت جميع الأطعمة الموجودة فيها قد فسدت.
قالت الأم: الضوء داخل الثلاجة لا يعمل والهواء فيها يخرج دافئًا.
تساءلت ليلى قائلة: كيف فسدت الأطعمة وهي في الثلاجة يا أمي؟
أسرع الأب وتفحص نظام التبريد، فوجد الثلاجة معطلة.
قال الأب: يبدو أنها قد تعطلت منذ أيام عديدة، ولم يعد المحرك يعمل لإخراج الهواء البارد.
قالت ليلى: وما معنى ذلك؟
قال الأب: الهواء البارد يحافظ على بقاء الطعام والخضار طازجة، وبدونه تفسد الأطعمة سريعًا.
أخرجت الأم الخبز من الثلاجة، فقال نبيل: هل فسد الخبز يا أمي؟
قالت الأم: نعم يا نبيل، فلونه قد تغير وعليه طبقة خضراء من العفن، وهو غير صالح للأكل الآن، فإذا أكلناه سنمرض.
قال جمال: بالتأكيد لن نأكله.
أخرجت الأم الخضراوات من الثلاجة، فقالت ليلى: هل فسدت الخضار أيضًا يا أمي؟
قالت الأم: نعم، لقد ذبلت وأصبحت طرية جدًا.
أحضرت الأم كيسًا لتضع فيه الطعام الفاسد وأفرغت الثلاجة.
تناول جمال كيسًا للأرز كان موجودًا على الرف في المطبخ، وأخذ يتفحص شكله ويشمّ رائحته.
فقال جمال متسائلًا: هل فسد الأرز أيضًا يا أمي؟
قالت الأم: لا يا جمال، فالأطعمة الجافة كالأرز والحبوب لا تفسد بسرعة يا جمال، وتبقى صالحة لبعض الوقت.
قالت ليلى: وكيف نعرف تاريخ صلاحيتها يا أمي؟
قالت الأم: بالنظر على الغلاف، كل الأطعمة لها تاريخ لانتهاء الصلاحية، لذلك عندما نشتري الطعام من المحل ننظر على تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء المطبوع على الغلاف لنتأكد من صلاحيته للأكل.
قال جمال: وماذا بشأن المخلل يا أمي؟ هل فسد مخلل الخيار؟
قالت الأم: لا يا جمال، فهو محفوظ بالماء والملح، وسيبقى صالحًا مدة أطول من الخضار والخبز.
قال الأب: والآن بعد أن تخلصنا من مصدر الرائحة الكريهة دعونا نذهب لشراء الخبز والخضار الطازجة من المحل.
المعاني والمفردات:
*رائحة كريهة: رائحة غير جميلة.
*فسدت: لم تعد صالحة للأكل.
*طازجة: صالحة للأكل، ومحافظة على لونها وطعمها.
*تاريخ صلاحيتها: مدة بقائها صالحة للاستعمال.
اشترك